手間いらずで簡単にピクルスをつくろう！

食卓の彩りになるのはもちろん、栄養もばっちりとることが出来ます。また、漬けるお野菜は何でも大丈夫ですので、どんなお野菜を漬けているかご家庭の味をぜひコメントください。

材料

フルパプ　お好きな量

セロリ　お好きな量

お酢　適量

作り方

野菜をカット

お野菜を水で洗い、お好きな大きさに切ります。

フルパプはタネ、じくをとります。キュウリは両端を切り落とします。

*おすすめは短冊切りですが、フルパプの色の可愛らしさを活かすには乱切りがおすすめです。

漬けます

お野菜の水けを拭いて、保存容器に入れお酢をお野菜がかぶるくらいひたひたに入れます。

このタイミングで、お好みでハーブやトウガラシをいれます。

食べる頃合い

蓋をして冷蔵庫へ。浅漬けもおいしいですが、半日すると美味しくいただけます。

POINT

フルパプは時間が経つほどにさらに甘く、熟していきます！ぜひ、味の変化もお楽しみ下さい。

アレンジレシピ

ピクルスをそのまま食べるのはもちろん、お肉の付け合わせお野菜ソースとして活用もできます。